Bawang merah merupakan salah satu bumbu dapur yang populer di Indonesia. Hampir semua masakan khas nusantara menggunakan bawang merah sebagai penyedap rasa.
Tak hanya memperkaya cita rasa, bawang merah rupanya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Bukan tanpa alasan, manfaat bawang merah begitu banyak dikarenakan kandungan vitamin, mineral, dan senyawa baik lainnya yang memberikan dampak baik bagi tubuh.
Kali ini KebunIndo, akan membahas tentang manfaat bawang merah untuk kesehatan tubuh.
Yuk Simak.
Menjaga Kesehatan Mulut
Manfaat bawang merah yang pertama adalah dapat membantu menjaga kesehatan mulut.
Kandungan antibakteri dalam bawang merah bisa membunuh kuman penyebab berbagai penyakit dalam mulut.
Antara lain bau mulut, masalah gusi, karies gigi, serta kerusakan pada gigi lainnya. Menariknya lagi, bawang merah juga bisa mencegah resiko kanker mulut.
Melawan Penyakit Jantung
Bawang merah juga bisa melawan penyakit jantung berkat senyawa kuat alil sulfida. Tidak hanya itu, bawang merah juga mengandung vitamin C yang kaya akan antioksidan.
Seperti yang kita tahu, senyawa antioksidan sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. Bawang merah juga bisa menurunkan tekanan darah berkat kandungan flavonoid quercetin.
Menghilangkan Alergi Musiman

Manfaat bawang merah yang juga tidak kalah penting adalah bisa menghilangkan alergi musiman.
Fakta ini dibuktikan dalam penelitian berjudul Antiallergic activities of shallot (Allium ascalonicum L.) and its therapeutic effects in allergic rhinitis, yang diterbitkan di Asian Pacific Journal of Allergy and Immunology.
Dalam penelitian tersebut, kandungan quercetin dapat menghambat produksi histamin yang bisa menyebabkan peradangan. Quercetin juga bisa mencegah gejala alergi seperti pilek, bersin dan mata berair.
Mengurangi Resiko Obesitas
Bawang merah merupakan jenis sayuran dengan unsur probiotik yang baik untuk pencernaan. Mengonsumsi bawang merah bisa membantu membersihkan pencernaan.
Tidak hanya itu, bawang merah juga bermanfaat untuk menurunkan berat badan berkat kandungan seratnya.
Selama tidak dikonsumsi secara berlebihan dan diimbangi dengan makanan bergizi lainnya, bawang merah cocok dimasukan ke dalam menu diet.
Mencegah Kanker
Siapa sangka, bawang merah juga bermanfaat untuk mencegah penyakit kanker.
Bawang merah mengandung alil sulfida yang juga dapat menghentikan siklus sel dan mencegah migrasi sel kanker.
Meski demikian, masih dibutuhkan studi lebih lanjut terkait dengan manfaat bawang merah yang satu ini.
Menyuburkan Rambut
Bawang merah memiliki kandungan belerang yang bisa meningkatkan sirkulasi darah dan mendorong pertumbuhan folikel rambut.
Tidak hanya merangsang pertumbuhan folikel rambut, kandungan belerang juga bisa mencegah ketombe dan kerontokan pada rambut.
Menyehatkan Kulit
Manfaat bawang merah satu ini pastinya didambakan terutama oleh para wanita. Ya, bawang merah berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit.
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, bawang merah mengandung antioksidan dan vitamin sehingga bisa membuat kulit menjadi lebih cerah dan mencegah penuaan dini.
Itulah 7 manfaat bawang merah bagi kesehatan tubuh. Bagaimana? Ternyata bawang merah tidak hanya menjadi penyedap masakan, bawang merah juga punya banyak kandungan yang baik.