Jawa Timur kembali mengukuhkan posisinya sebagai penghasil susu sapi terbesar di Indonesia. Dengan kontribusi lebih dari 50% dari total produksi susu nasional, provinsi ini menjadi tulang punggung industri peternakan sapi perah di tanah air.
Data terbaru dari Badan Pusat Statistik menunjukkan bahwa pada tahun 2023, produksi susu sapi di Jawa Timur mencapai lebih dari 456.343,40 ribu ton per tahun.
Sentra Produksi Utama
Wilayah dengan produksi susu sapi terbanyak di Jawa Timur antara lain:
No | Kabupaten/Kota | Susu Sapi Perah |
1 | Malang | 172611112.1 |
2 | Pasuruan | 141030277.9 |
3 | Tulungagung | 50898140.05 |
4 | Blitar | 39583605.39 |
5 | Batu | 25322017.17 |
6 | Kediri | 21640679.12 |
7 | Lumajang | 14787272.06 |
8 | Trenggalek | 13099504.16 |
9 | Probolinggo | 12706874.51 |
10 | Ponorogo | 11132026.85 |
Sumber/Source : BPS dan Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur / Update Data 28 Maret 2023 |
Kabupaten-kabupaten ini memiliki lahan peternakan yang luas dan kondisi iklim yang mendukung. Salah satu pusat peternakan terbesar adalah Kabupaten Malang, yang dikenal sebagai “kota susu” karena banyaknya peternakan sapi perah yang menghasilkan susu berkualitas tinggi.
Selain itu, program-program pemerintah daerah dapat memberikan dukungan teknis dan pelatihan kepada peternak juga menjadi kunci keberhasilan. Dalam beberapa tahun terakhir, produktivitas sapi perah di Jawa Timur terus meningkat, didukung oleh teknologi modern dan praktik peternakan yang lebih efisien.
Baca Juga: Susu Impor Masuk Tanpa Dikenai Pajak, Peternak Lokal Kian Sesak
Peran Penting Peternakan Susu untuk Ekonomi Lokal

Industri susu di Jawa Timur tidak hanya menjadi sumber mata pencaharian bagi ribuan peternak, tetapi juga berkontribusi besar terhadap perekonomian provinsi. Potensi besar ini juga menarik minat investasi dari berbagai pihak, baik dari dalam maupun luar negeri
Dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi produk-produk olahan susu yang sehat, peluang pengembangan sektor susu di Jawa Timur diproyeksikan akan terus tumbuh. Selain itu, generasi muda, terutama Gen Z, yang semakin peduli pada gaya hidup sehat, berpotensi menjadi konsumen utama produk-produk berbasis susu lokal yang berkualitas.
Sumber:
https://jatim.bps.go.id/id/statistics-table/1/MjYxNCMx/produksi-telur-unggas-itik-dan-susu-sapi-perah-menurut-kabupaten-kota-di-provinsi-jawa-timur–kg—2021-dan-2022.html